เปรียบเทียบวัตถุดิบ: สูตร SOP เทียบกับเบิกจริง
แท่งอ่อน = ปริมาณที่ควรใช้ตามสูตร SOP · แท่งเข้ม = ปริมาณที่เบิกจริงจากสต็อก (Transactions: OUT)
ตามสูตร (คาดการณ์)
เบิกจริง (ปกติ)
เบิกจริง (เกินสูตร)
รายละเอียดวัตถุดิบทั้งหมด
| วัตถุดิบ |
ตามสูตร (SOP) |
เบิกจริง |
ผลต่าง |
ความตรงสูตร |
สรุปต้นทุนวัตถุดิบ
| รายการ |
จำนวนที่เบิก |
ราคาต่อหน่วย |
มูลค่ารวม |
| ยอดรวมค่าใช้จ่ายทั้งหมด |
— |
ยอดขายตามเมนู
เรียงจากเมนูที่ขายได้มากที่สุดไปน้อยที่สุด · เมนูที่ยังไม่มีสูตรจับคู่วัตถุดิบจะมีป้ายสีเหลืองกำกับไว้